Pensjonaty i noclegi

Prowadzę pensjonaty w Zakopanem. Mam ich w sumie pięć. Staram się o dopłaty unijne. Zamierzam w jednym z nich otworzyć barek, w którym serwowałabym gościom herbatę, kawę i jakieś ciastko. Ciastko w umowie z pobliską cukiernią. Alkoholu w barku niestety nie będzie. Będzie to tak zwany barek kawowy. Nie wiem jeszcze co muszę zrobić, żeby dostać pozwolenie na prowadzenie takiego interesu przy pensjonacie. Zaadaptowałem stary garaż na parterze naszego pensjonatu. Wejście jest bardzo wygodne, stworzyłem elegancką fasadę budynku. Wyrobiłem książeczkę sanepid owską, bo sam będę sprzedawał i serwował kawę i herbatę w moim barku w pensjonacie. Zakopane to świetne miasteczko, w którym zawsze jest gdzieś obok kawiarnia, jednak zależy mi, żeby goście mojego pensjonatu mogli napić się dobrej kawy czy herbaty na miejscu. Przy okazji byłoby to miejsce spotkań tychże turystów w barku, co skłaniałoby ich do przywiązania się do tego miejsca i powrócenia do moich pensjonatów następnym razem. Musze jeszcze załatwić wszystkie formalności.